ISO22000是食品安全管理體系，用于食品或食品包裝相關(guān)聯(lián)行業(yè)！東莞市華協(xié)企業(yè)管理有限公司是推行ISO22000:2018是最早最成熟公司之一，選擇華協(xié)你是最正確的！

?文件管理控制程序

1  目的
對(duì)食品安全管理體系的有關(guān)文件予以控制，確定文件的編制、管理、使用規(guī)則，防止文件丟失、誤用、損壞，確保各相關(guān)場(chǎng)所使用的文件為

有效版本。
2  適用范圍
適用于本公司所有與質(zhì)量管理體系和食品安全體系有關(guān)的文件的控制。
3  職責(zé)
3.1　公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)發(fā)布《食品安全手冊(cè)》和《程序文件》。
3.2  食品安全小組組長(zhǎng)組織編寫(xiě)食品安全管理體系文件,《食品安全手冊(cè)》和《程序文件》副總經(jīng)理負(fù)責(zé)審核，總經(jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)食品安全體

系文件。
3.3　各部門(mén)主管負(fù)責(zé)相關(guān)業(yè)務(wù)范圍的文件編制。
3.4  行政部文控負(fù)責(zé)文件的編制、發(fā)放、更改和管理；負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)有體系文件的定期評(píng)審；負(fù)責(zé)文件的收集、整理和歸檔工作。
3.5  各部門(mén)負(fù)責(zé)與本部門(mén)相關(guān)文件的編制、使用和管理。
4  工作程序
4.1  文件的分類及編號(hào)
4.1.1  文件的分類
a﹚食品安全管理體系文件包括：《食品安全手冊(cè)》、《程序文件》；
b﹚工作手冊(cè)包括：管理標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)章制度）、工作標(biāo)準(zhǔn)（崗位責(zé)任、任職要求、操作流程等）、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（工作指南、檢驗(yàn)規(guī)范等）、記錄及

其他文件；
c﹚外來(lái)文件包括：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、條例、規(guī)范、上級(jí)或主管部門(mén)下發(fā)的文件、技術(shù)資料等。
4.1.2  文件的編號(hào)
a﹚食品安全手冊(cè)
本公司名稱代號(hào)—食品安全手冊(cè)代號(hào)
食品安全手冊(cè)編號(hào)：JX—FSM
b﹚程序文件
本公司名稱代號(hào)—程序文件代號(hào)—順序號(hào)
例如：JX—FP—01
表示公司編制的順序號(hào)為01的程序文件，順序號(hào)使用兩位數(shù)字。
c﹚記錄
本公司部門(mén)代號(hào)—記錄代號(hào)—順序號(hào)
例如：PS—JL—001
表示公司編制的順序號(hào)為001的記錄，順序號(hào)使用三位數(shù)字。
d﹚公司制定的其它文件（規(guī)定制度、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等）
本公司名稱代號(hào)—文件類別代號(hào)—年號(hào)—順序號(hào)
其中文件類別代號(hào)規(guī)定如下：
文件匯編——HB，計(jì)劃報(bào)告——BG，規(guī)定制度——ZD，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)——BZ，通知簡(jiǎn)報(bào)——TB，資料教材——ZL，表格記錄——JL，其它——QT

，外來(lái)——WL。
例如：LZ—ZD—01
表示公司制定的規(guī)章制度類的順序號(hào)為01的文件。
e﹚各部門(mén)制定的文件
本公司名稱代號(hào)—部門(mén)代號(hào)—順序號(hào)
其中部門(mén)代號(hào)(字符用小寫(xiě)形式)規(guī)定如下：
行政部——XZ，采購(gòu)部——CG，營(yíng)運(yùn)部---YY,業(yè)務(wù)部---YW，財(cái)務(wù)部---CW。
例如：JC—CW—01
表示財(cái)務(wù)部制定的順序號(hào)為01的文件。
g﹚外來(lái)文件的編號(hào)仍采用原文件編號(hào)，若原文件沒(méi)有編號(hào)，按本文件第4.1.2 d﹚條款規(guī)定給予編號(hào)。 
4.1.3  版本號(hào)采用A版、B版、C版方式表示，修改依次以00、01、02、03……方式表示。
4.2　文件的發(fā)放
4.2.1　《食品安全手冊(cè)》和《程序文件》、食品安全管理體系有關(guān)的文件由文控負(fù)責(zé)登記發(fā)放，填寫(xiě)《文件發(fā)放、回收、銷毀記錄》，各部

門(mén)領(lǐng)取標(biāo)有不同分發(fā)號(hào)或編號(hào)的文件，填寫(xiě)《文件發(fā)放、回收、銷毀記錄》，文控負(fù)責(zé)文件分發(fā)號(hào)的編排。
4.2.2　經(jīng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其它文件由人事文控負(fù)責(zé)登記、發(fā)放，填寫(xiě)《文件發(fā)放、回收、銷毀記錄》，各部門(mén)領(lǐng)取文件，填寫(xiě)《文件

發(fā)放、回收、銷毀記錄》。
4.2.3　應(yīng)確保文件使用的各場(chǎng)所都得到相關(guān)文件的適用版本。文件的回收要填寫(xiě)《文件發(fā)放、回收、銷毀記錄》。
4.2.4　因破損而重新?lián)Q領(lǐng)的文件，分發(fā)號(hào)不變，并收回相應(yīng)舊文件；因丟失而補(bǔ)發(fā)的文件，應(yīng)給予新的分發(fā)號(hào)，并注明已丟失的文件的分發(fā)

號(hào)失效。
4.3   文件的管理
4.3.1  文控負(fù)責(zé)建立《文件控制清單》，并負(fù)責(zé)文件受控狀態(tài)印章的管理、使用。
4.3.2  各部門(mén)建立本部門(mén)《文件控制清單》，并設(shè)專人負(fù)責(zé)收集、整理、保管各種文件。
4.3.3  每年整理一次《文件控制清單》，必要時(shí)應(yīng)重新建立，重建后原《文件控制清單》存檔。
4.4  文件的修改
4.4.1  《食品安全手冊(cè)》、《程序文件》由行政部文控、食品安全小組負(fù)責(zé)組織修改，填寫(xiě)《文件更改申請(qǐng)》，經(jīng)管理者代表、食品安全小

組組長(zhǎng)審核，公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行更改，行政部文控保留文件更改內(nèi)容的記錄。
4.4.2  其它文件的更改由相關(guān)主管部門(mén)填寫(xiě)《文件更改申請(qǐng)》，經(jīng)原審批部門(mén)批準(zhǔn)后，相應(yīng)部門(mén)對(duì)文件進(jìn)行更改、發(fā)放、處理。
4.4.3  文件的修改有局部修改、換頁(yè)或更改版次等方式，修改方式的選擇視具體情況而定。
4.4.4  所有被更改的文件必須由相應(yīng)主管部門(mén)填寫(xiě)《文件更改通知單》。各部門(mén)接到《文件更改通知單》后實(shí)施更改，并將其記錄在《文件

控制清單》中，將原件交回，登記。
4.4.5  所有被更改的原文件必須由相應(yīng)主管部門(mén)收回、登記，以確保有效文件的唯一性。
4.5  文件的受控狀態(tài)