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認證BRCGS 食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)要做到哪些方面?


BRCGS全球標(biāo)準(zhǔn)
認證BRCGS食品標(biāo)準(zhǔn)不僅有助于滿足客戶的要求和法律義務(wù),以及由此產(chǎn)生的系統(tǒng),實踐和程序,還提高你抵抗風(fēng)險能力;保護你的企業(yè)、你的品牌、你的客戶和消費者。而且,實施BRCGS標(biāo)準(zhǔn)還可以幫助組織實現(xiàn)其他業(yè)務(wù)效率。例如,過程可以識別并減少廢物的機會,從而對盈利能力產(chǎn)生積極影響,并有助于管理環(huán)境影響。

憑借經(jīng)驗和努力我們獲得了英國零售協(xié)會(BRCGS)的認可,我們幫助世界各地的組織實現(xiàn)了BRCGS標(biāo)準(zhǔn)的益處:

系統(tǒng)的穩(wěn)定性在對運營和追溯符合性證據(jù)的嚴格評估方面得以體現(xiàn)
降低了產(chǎn)品召回、投訴和退貨
降低組織審核負擔(dān)(BRCGS認證得到世界各地許多零售商的認可,因此BRCGS認證體系可以滿足許多客戶的需求)
增加客戶信心,開拓新的市場機會
?

BRCGS 食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)今世界通用的BRCGS食品安全認證全球標(biāo)準(zhǔn),由英國零售商和供應(yīng)商所建立,旨在強化一系列的食品管理標(biāo)準(zhǔn),為大小食品企業(yè)提供清晰指南,增進合規(guī)性。本標(biāo)準(zhǔn)覆蓋所有組織的食品生產(chǎn)基本活動,共有9大關(guān)鍵要求,包括:

?      最高管理者承諾
?      HACCP計劃
?      食品安全和質(zhì)量管理體系
?      現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)
?      產(chǎn)品控制
?      過程控制
?      人員
?      高風(fēng)險、高關(guān)注和常溫高關(guān)注生產(chǎn)風(fēng)險區(qū)
?      貿(mào)易產(chǎn)品要求

現(xiàn)行BRCGS認證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注最新全球食品安全事件,提供了基于風(fēng)險的詳盡準(zhǔn)則,主要包括:
?      食品安全文化
?      環(huán)境監(jiān)測
?      食品安全與防護
?      過敏原管理
?      標(biāo)簽和包裝控制

食品安全的基礎(chǔ)要求和意圖,是展現(xiàn)盡責(zé)調(diào)查的規(guī)范要求。
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